Unser Weinkeller ist mit über 850 Jahren der älteste der Region. Das Kellerklima, mit Feuchtigkeit und Temperaturstabilität, bietet ideale Voraussetzungen für unsere Spitzenweine. [Mehr]

Ganz nach unserer Philosophie widmen wir uns in zwei getrennten Bereichen dem gezielten Ausbau unserer edlen Tropfen.

	•	Im historischen Teil reifen unsere Weine nach alter Tradition in Fuderfässern. So, wie es einst die Mönche taten!
	•	Im neueren Teil entwickeln sich unsere Weine in modernen Edelstahltanks. So, wie wir es heute tun!